商品の詳細
料理人を志す方いかがですか?私にはレベルが高すぎました。大改定後の第一刷です。新ラルース料理大事典(LAROUSSE gastronomique)は、60年間に3度の大改定を加えられ、世界から高い評価を得ている料理総合大事典です。 最新日本語版の本書は、現代フランスの名シェフ、評論家、ジャーナリスト、作家からなる「編集委員会」が全面参加。 基調な最新料理情報が盛り込まれています。
カテゴリー: | 本・雑誌・漫画>>>本>>>その他 |
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商品の状態: | やや傷や汚れあり |
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発送元の地域: | 富山県 |
発送までの日数: | 2~3日で発送 |
商品の説明
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新ラルース料理大事典 (全4巻) LAROUSSE gastronomique
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新ラルース料理大事典
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最新のクチコミ
送り先から感謝の便りをいただき、自分でも味わってみたくなりました。
- しろくまこ1020
- 36歳
- アトピー
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銀むつの代替魚と言われているメロの食感より銀鱈の食感に近い 本当にメロ?と思うような感じで、メロのプリプリ感と脂ののりはありません
- はぐれ雲1620
- 24歳
- アトピー
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抱き合わせ購入の一つです。 ソウダガツオなのでそれなりですが、品ぞろえには十分かと・・・・
- しんじ46497757
- 32歳
- アトピー
- クチコミ投稿 1件
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これはずっと前に喰った。レビュー読んでたんで、 ぐたぐたになっちゃぁならねぇんで怪盗してそのまま喰った。 まずはそのまま、塩、醤油、蒲焼のタレ…゜゜ ぅう〜んそのまんまが一番良かったような(*^-^*)゜゜ やっしー寿司のネタくらいは十分にある寧♪ 手軽に喰えるんでいいんじゃない快(*^-^*)゜゜
- ういろ1088
- 40歳
- アトピー
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油が乗っており、煮汁の味付けも大変秀逸です
- auspicious_day
- 28歳
- アトピー
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1
Junie ジュニー 1986年 1月号
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¥5,525
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