商品の詳細
日本におけるフランス料理の神様三国清美シェフによる渾身の作品。現在絶版の大変貴重な2冊となります。「オテル・ドゥ・ミクニ」を開業した翌年の1986年に、当時31歳の三國氏が出した渾身の1冊。 「トマト」、「オマール」、「鮭」、「仔羊」といった20の素材を取り上げ、それぞれに対する考え方、調理方法などを三國氏自身の言葉で綴っています。\r料理は120品すべてを円形の白皿に盛りつけて、真上から撮影。ダイナミックな素材写真とともに、ビジュアルでも独自の世界観を表現しています。\r\rアート作品の様なお皿をいつまでも眺められる素晴らしい一冊です。ノークレームノーリターンでお願いします。
カテゴリー: | 本・雑誌・漫画>>>本>>>アート・デザイン・音楽 |
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商品の状態: | やや傷や汚れあり |
配送料の負担: | 送料込み(出品者負担) |
配送の方法: | 佐川急便/日本郵便 |
発送元の地域: | 愛知県 |
発送までの日数: | 1~2日で発送 |
商品の説明
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復刻版】 皿の上に、僕がある。 | 三國 清三 |本 | 通販 | Amazon
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皿の上に、僕がある。 三國清三 柴田書店 - アート
希少本 Kiyomi Mikuni 皿の上に、僕がある。 三國清三 柴田書店
![○写真集○『皿の上に、僕がある。』1冊 三國清三 オテル・ドゥ ○写真集○『皿の上に、僕がある。』1冊 三國清三 オテル・ドゥ](https://auctions.afimg.jp/j1093674001/ya/image/j1093674001.2.jpg)
○写真集○『皿の上に、僕がある。』1冊 三國清三 オテル・ドゥ
最新のクチコミ
バムケロシリーズは子供も大好き。イラストをじっくり見て楽しんでいます。
- rainy1444
- 20歳
- アトピー
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購入品
孫たちにと購入しましたが一緒に眺めていると結構あたまのたいそうになりますよ。
- レザーマニア5778
- 28歳
- アトピー
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孫のクリスマスプレゼントに購入しました。パンツがかわいいです。ただ素材が紙なので破られそうだったのですぐにフェルトで作り直しました。裏表に孫の名前を入れて。とてもかわいいです。この本の内容はこれから理解してくれるでしょうか・・・
- イクハク
- 36歳
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