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最初の FRANZOSISCHE KUCHE【独語】ヤニックアレノ料理本洋書

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販売価格：: ￥20300税込
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商品の詳細

こちらは【独語】表記です。お間違えない様お願いします。状態は写真でご確認下さい。全782P下記↓サイトより抜粋2014年に発売されたヤニック・アレノによるMa cuisine français、オリジナルは1200ページ、サイズは37cm×48cm、500以上のレシピが掲載されており、価格も1500ユーロと他の書籍に比べても際立って豪華な作りとなっている。こちらの書籍はその廉価版のドイツ語版にあたる。ページ数は減っているが同じレシピ数と約1500の写真、38cm×28cmとそれでもかなり大判の書籍である。内容はカナッペから始まり、アミューズ・ブーシュ、冷前菜と温前菜、甲殻類、魚介類、肉、家禽、ジビエ、内臓、チーズ、デザート、ミニャルディーズとその全てを網羅している。世界最高峰のフランス料理が多数掲載されており、海外では芸術品とまで呼ばれている料理を是非ご覧頂きたい。同著者の書籍↓も出品中です。①4 SAISONS A LA TABLE N5【原書・仏語】②5番テーブルに四季【①の日本語版】③ALLENO 101 creations【原書・仏語】#フランス料理#西洋料理#シェフ#専門料理

カテゴリー:	本・雑誌・漫画>>>本>>>洋書
商品の状態:	目立った傷や汚れなし
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