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【誠実】 LIVRE GRAND LE DE 【仏語】 CHARCUTERIE LA 洋書

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販売価格：: ￥12540税込
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商品の詳細

こちらの書籍は【仏語】表記です。状態は写真でご確認下さい。全208P フランス料理下記↓サイトより抜粋Arnaud Nicolas アルノー・ニコラFabien Pairon ファビアン・パイロンChristian Segui クリスチャン・セギの3名のシェフによる共作。書籍の中には70点以上のルセットと30点のベースのルセットが掲載されている。ソーシッソン、アン・クルート、ブーダン、パテ、テリーヌ＆バロティーヌ、フォワ・グラなどのチャプターごとに非常に高いレベルのシャルキュトリーが掲載されている。世界最高峰のシャルキュトリーを学ぶ事ができる1冊。状態は写真でご確認下さい。#専門料理#フランス料理#シェフズライブラリー

カテゴリー:	本・雑誌・漫画>>>本>>>洋書
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