商品の詳細
フランス料理技法 ソース&スープ小野 正吉(ホテルオークラ 専務取締役総料理長)辻 静雄 (大阪あべの 辻調理師専門学校校長)監修の元つくられた本です。vol1.1 vol1.2 vol1.3 があり、こちらはvol1.1になります。定価は3冊で¥73000となっています。発行年月日 平成3年11月19日となっていてかなり古い本になります。写真3枚目が目次、4枚目が料理の写真レシピなど5枚目が作り方になっています。フランスのソース、スープ料理が約70種類以上載っています。フランス料理をこれから学びたいと思っている方、さらに深くフランス料理を知りたい方におすすめです。できる限りの値下げは可能なのでどんどん交渉してください。即購入も是非お願いします。vol1.2 vol1.3も出品してますのでそちらの方の検討もお願いします。まとめて買われるなら3冊セットを¥20000ほどで出品しますので、コメントお願いいたします。
カテゴリー: | 本・雑誌・漫画>>>本>>>語学・辞書・学習参考書 |
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商品の状態: | やや傷や汚れあり |
配送料の負担: | 送料込み(出品者負担) |
配送の方法: | 佐川急便/日本郵便 |
発送元の地域: | 大阪府 |
発送までの日数: | 1~2日で発送 |
商品の説明
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フランス料理技法・ソース&スープ (Vol.1)
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フランス料理技法 ソース&スープ 全3冊 揃(小野正吉 辻静雄) / かもが
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フランス料理技法 ソース&スープ 全3冊 揃(小野正吉 辻静雄) / かもが
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フランス料理 ソースとスープの本 - 絵本
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