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超歓迎【製菓専門書】パティシエトラディシオンエイノヴァシオン全5巻語学・辞書・学習参考書

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販売価格：: ￥23199税込
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商品の詳細

全5巻のパティシエ専門書、写真が美しいレシピ本です。パティシエ専門用語、製菓専門フランス語の掲載もあります。パティシエを目指す方はもちろん、メニュー考案の参考にもなる専門書です。今も活躍されている国内外の名だたるシェフが掲載されています。当時、定価で15万円程しました。目立ったダメージもないので、本棚整理のため出品しました。本屋では売っていません。ぜひこの機会にご検討くださいませ。【I】Patisseries[生菓子]\rパティシエのスペシャリテ／アントルメ\r【II】Patisseries[生菓子]\rパティシエのスペシャリテ／プティガトー\r\r【III】Gateaux secs[焼き菓子]\rパティシエのスペシャリテ／焼き菓子\r【Ⅳ】Glaces Confiseries[氷菓糖菓]\rパティシエのスペシャリテ／アントルメ・グラッセ.コンフィズリー\r【V】Assiettes Dessert[デザート]\rデセール皿盛りデザート#パティシエ#patissier#洋菓子本#フランス菓子#専門書#ケーキ

カテゴリー:	本・雑誌・漫画>>>本>>>語学・辞書・学習参考書
商品の状態:	目立った傷や汚れなし
配送料の負担:	送料込み(出品者負担)
配送の方法:	佐川急便/日本郵便
発送元の地域:	兵庫県
発送までの日数:	1~2日で発送