商品の詳細
ノーマ 北欧料理の時間と場所 レネ・レゼビ PHAIDON 日本語2011年に発行された初版で、長期保存しておりますので、日焼けなどがみられますが、中身は綺麗だと思います。写真では、外側に傷などがありますが、これはカバーについているものなので、外すと綺麗な状態です。中古品ですので、神経質な方はご遠慮ください。内容:シェフのレネ・レゼピとコペンハーゲンにある彼の革新的なレストラン“ノーマ”に隠された料理哲学と独創性に迫った本である。ノーマのあらゆる側面とその料理の秘密が明らかにされている。撮り下ろし写真つきのレシピを90種類以上紹介すると同時に、レゼピによる季節の北欧料理の新たな発見と、彼がどのようにしてそれを世界に通じる料理へと変身させたのか、またシェフとしてのレネ・レゼピの進化が語られる。グルマン世界料理本大賞2010世界のベスト出版社賞受賞。#ノーマ#NOMA#料理本#ミシュラン
カテゴリー: | 本・雑誌・漫画>>>本>>>趣味・スポーツ・実用 |
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商品の状態: | やや傷や汚れあり |
配送料の負担: | 送料込み(出品者負担) |
配送の方法: | 佐川急便/日本郵便 |
発送元の地域: | 兵庫県 |
発送までの日数: | 1~2日で発送 |
商品の説明
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最新のクチコミ
カレンダーという名前ですが、季節の行事の絵本です。やっぱりニヤニヤと見てるだけで癒されます。もう子供も大きいんですが、いつまで買うのでしょう・・・次も買ってしまう気がします。
- ファウラー1113
- 32歳
- アトピー
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購入品
初孫の2歳のお誕生日プレゼントに買いました。ママのリクエストがあり購入しましたが、絵がとてもほのぼのとしていて子供が夢を抱けそうな本でした。殺伐とした世の中ですがまだまだ染まっていない心に大きな色と思い出を残せそうな感じがしました。
- ΘたまごΘ
- 40歳
- アトピー
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