商品の詳細
DVD全巻揃いましたので情報修正いたします\r\rDVD12枚、テキスト12冊。\rお菓子づくりを基礎からしっかり学べる内容です。\r\rテキストに書き込みはありませんがUSED品となりますのでご理解ある方よろしくお願いいたします。\r\r第1課 スポンジ生地\r第2課 スポンジ生地を用いた菓子\r第3課 ジョコンド生地\r第4課 バター生地(1)\r第5課 バター生地(2)\r第6課 練り込みパイ生地\r第7課 練り込みパイ生地を用いた菓子\r第8課 折り込みパイ生地\r第9課 折り込みパイ生地を用いた菓子(1)\r第10課 折り込みパイ生地を用いた菓子(2)\r第11課 シュー生地とシュー生地を用いた菓子\r第12課 シュー生地を用いた大型の菓子\r第13課 メレンゲ生地\r第14課 乾燥メレンゲを用いた菓子\r第15課 メレンゲをベースに作る生地\r第16課 発酵生地\r第17課 冷菓\r第18課 氷菓\r第19課 チョコレート菓子\r第20課 糖菓\r第21課 コーヒー、紅茶の入れ方\r第22課 菓子の包装(ラッピング)\r第23課 製パン(1)\r第24課 製パン(2)\r\r#辻調理師専門学校/通信教育講座\r#パティシエ
カテゴリー: | 本・雑誌・漫画>>>本>>>語学・辞書・学習参考書 |
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商品の状態: | やや傷や汚れあり |
配送料の負担: | 送料込み(出品者負担) |
配送の方法: | 佐川急便/日本郵便 |
発送元の地域: | 神奈川県 |
発送までの日数: | 2~3日で発送 |
商品の説明
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