商品の詳細
NOMA Time and Place in Nordic Cuisine ノーマ 北欧料理の時間と場所【英語版】数年前にプレゼントでいただき自宅の鑑賞用(ほぼインテリア)として使用していました。若干の汚れ、また文章ページが少しだけ焼けてしまっていますが(写真7、8、9参照)、全体的に状態は良いと思います。ただし、自宅保管になりますので、神経質な方は恐れ入りますが、ご遠慮ください。2024年末にはレストランの通常営業を終えてしまう様ですし貴重度が高くなるかも?しれません。(あくまでも私の私観ですが。。。)内容:シェフのレネ・レゼピとコペンハーゲンにある彼の革新的なレストラン“ノーマ”に隠された料理哲学と独創性に迫った本である。ノーマのあらゆる側面とその料理の秘密が明らかにされている。撮り下ろし写真つきのレシピを90種類以上紹介すると同時に、レゼピによる季節の北欧料理の新たな発見と、彼がどのようにしてそれを世界に通じる料理へと変身させたのか、またシェフとしてのレネ・レゼピの進化が語られる。グルマン世界料理本大賞2010世界のベスト出版社賞受賞。*****************************************************あくまでもUSED品なので、その点ご留意ください。(※改めて、自宅保管になりますので、神経質な方は 恐れ入りますがご遠慮ください。)尚、商品発送後のキャンセル、返品は一切不可でお願いします。その他ご不明な点やご質問等あればご連絡ください ☺︎
カテゴリー: | 本・雑誌・漫画>>>本>>>洋書 |
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商品の状態: | やや傷や汚れあり |
配送料の負担: | 送料込み(出品者負担) |
配送の方法: | 佐川急便/日本郵便 |
発送元の地域: | 東京都 |
発送までの日数: | 2~3日で発送 |
商品の説明
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NOMA ノーマ 北欧料理の時間と場所 英語版 PHAIDON by メルカリ
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NOMA ノーマ 北欧料理の時間と場所 by メルカリ
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最新のクチコミ
大人ですが、勉強用に購入しました。 本で見て覚えるよりも、めっくていく方が立体的に理解でき、しかもふりがなまでふってあるので、大変便利です。このお値段で本当にいいのかと思ってしまうほどです。家に遊びに来る友達が、必ずこの本を手に取って見たがります。笑 英語版の同じものを今後購入する予定です。
- ももたいがー
- 26歳
- アトピー
- クチコミ投稿 1件
購入品
牧野千穂さんのパステル画はほんのりしていて大好きです。 加えてお話しもステキです。口下手で上手に良さを伝えきれないのが もどかしいです。 やわらかくてファンタジックで インテリアになるような リビングに飾っておきたくなるような絵本です。 さすがに絵本を額に入れるのはお話を読めなくなってしまうので 先日 牧野千穂さんのパステル画を購入して飾りました。 次作が待ち遠しいです。
- みーちゃん★彡
- 34歳
- アトピー
- クチコミ投稿 1件
購入品
1歳男の子のママです。1歳健診の時に小児科の先生が物語風の本より図鑑のような本の方がことばを話せるようになるからオススメよ。と言われたので購入しました。 たくさん写真のような物や動物が載っていてこの値段ではお得に思えました。あと、厚紙風で角が丸くなってるのもとても良いです。
- ゆきな☆〜(ゝ。∂)
- 22歳
- アトピー
- クチコミ投稿 1件
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